Cómo preparar la parrilla y encender el fuego Hacer varios bollitos con papel de diario y distribuir sobre la base de la parrilla. Acomodar por encima trozos no muy grandes, o ramitas de árboles, tipo varillas gruesas de maderas que se obtienen de cajones que suelen conseguirse en fruterías o verdulerías. Completar con carbones bien […]
INGREDIENTES PRINCIPALES 6 Pollos camperos Sal 4 Limones 300 g de mantequilla 2 cucharadas de mostaza de Dijón 2 cucharadas de aceite de oliva Pimienta negra molida Tomillo fresco Antes de empezar a cocinar tenemos que limpiar muy bien la parrilla y encender las brasas. Mientras se calientan las brasas, vamos a abrir por […]
Innova en la parrilla con estas deliciosas y originales ideas para tirar a la parrilla o barbacoa del fin de semana. ¡Sorprende a tu familia y amigos con estas delicias! Lo mejor de estas fechas es que son un excelente momento para poder compartir con la familia y/o amigos en torno a la comida. ¡Y […]
Al escuchar la palabra barbecue en cualquier oración es imposible evitar fantasear con unas ricas costillas de cerdo a la barbacoa con salsa barbacoa, aprende a prepararlas en Labo de Hierros de forma fácil y rápida, te quedarán tan buenas que se convertirá en tu plato estrella con todos tus conocidos. INGREDIENTES Un costillar de costilla […]
Tips para una parrillada perfecta Evita a toda costa encender el carbón con algún líquido, ya que esto contamina la comida. Siempre debes precalentar tu asador, ya sea con el carbón a punto de brazas o con la temperatura más alta en los quemadores de gas. Limpia tu parrilla cuando aún esté caliente con un […]